太極木耳

                               
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材料：
黑木耳…150克(泡軟)
白木耳…150克(泡軟)

調味料：
鹽………2小匙
香油……2小匙
辣椒……1支
薑末……1大匙
香菜……1大匙
作法：

    * 黑、白木耳洗淨切成一口大小狀，快速燙過漂涼
    * 瀝乾後，放鹽和薑末一起拌勻，再加其他調味料調勻即成