炒蓮藕玉粟筍

食材：
蓮藕半粒、玉粟筍80g、青蒜1棵、雞肉絲50g、蒜頭2瓣。

調味料：
蠔油1湯匙、粟粉半小匙加半小碗水紹興酒1匙。

做法：
1、蓮藕切薄片。

2、玉粟筍、青蒜切斜。

3、雞肉加點粟粉拌勻。

4、蒜頭切碎。

5、熱鍋下油爆香蒜頭，下肉炒香。

6、加青蒜、玉粟筍炒。

7、再下蓮藕炒幾下。

8、最後淋蠔油，放粟粉水、紹興酒炒一炒即可。

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