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[美味食譜] 紫菜豆腐羹

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rags_tai | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2014-2-22 02:19

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材料:
紫菜半張、傳統豆腐一塊、小芹菜兩根、胡蘿蔔1/3條、蓮藕粉兩匙、黑糖1/3匙、
米醋一匙       
       
作法:               
1.紫菜半張撕碎後洗淨,傳統豆腐切成小丁,胡蘿蔔也切成小丁               
2.將以上材料加水三碗,並調入黑糖1/3匙,大火滾後,小火續煮十五分鐘               
3.將純正蓮藕粉兩匙,冷水調勻後,趁熱入鍋勾芡,再滾時即關火燜一分鐘               
4.起鍋倒入碗中,待降溫後,小芹菜兩根切丁與米醋一匙同時倒入拌勻,即完成
               

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