電鍋蒸蛋法

工具：大同電鍋加上一張餐巾紙
把餐巾紙打濕，鋪在大同電鍋的最底層，排入要煮的雞蛋，蓋上鍋蓋後按下開關
(除了打濕的餐巾紙，不需要再加額外的水)


開關不到十分鐘就會跳起來了，不要理他，開始計時，有兩種選擇，1. 五到六分鐘左右打開鍋蓋，會得到溫泉蛋，就是蛋黃沒全熟的那種蛋；
2. 十分鐘以後打開，就是全熟的水煮蛋囉。
悶煮蛋的時間會因為蛋的大小而有一點差異，要吃溫泉蛋的人可能要多試幾次找到自己適合的時間，要吃全熟蛋的人就沒差囉。


蛋拿出來後放在冷水泡一下再剝，會比較好剝