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標題: 白菜包蒸蛋 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-10-17 19:52
標題: 白菜包蒸蛋

用料：白菜（3片葉子）豬肉末100克雞蛋1個
調料：姜，蔥，鹽等
白菜包蒸蛋做法：
1、先將白菜葉洗淨后浸泡5分鍾后瀝干
2、再將肉末用佐料攪拌均勻
3、這是可先準備一個適和的鍋放入少量的水置於火上
4、將攪拌好的肉末包如白菜葉當中並將其放入碗中
5、再將一個或兩個雞蛋打在碗中加鹽，打散后加入適量的冷水稍微攪拌幾下，好讓水和雞蛋液充分融合
6、最后將雞蛋倒入放有白菜包的碗中放入已經事先準備好的開水鍋中，待20分鍾后出鍋即可。

小貼士：
肉末可依個人口味變換哦

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