酸辣海鮮豆腐煲

【材料】：
中蝦 4隻
鮮魷 1隻
青口 4隻
蜆 4隻
韓國泡菜 100克
豆腐(切粒) 100克
清雞湯 1杯
水 1杯

【調味料】：
白醋 1湯匙
辣椒粉 1茶匙
糖 1/2茶匙

【製法】：
1. 燒滾清雞湯及水。
2. 把韓國泡菜切幼，放入湯內煮約5分鐘。
3. 洗淨海鮮，把蝦背ɚ開，鮮魷切花或切圈。
4. 將豆腐及海鮮加入湯內，慢火煮5分鐘，調味後便可享用。