肉醬豆腐燒

食材
雞蛋豆腐 2盒 花椰菜 數朵 蔥 半支 醬油膏 適量 水 半杯(量米杯) 廣達香肉醬 半盒  

作法
1
將豆腐切成塊狀，熱鍋熱油後，中小火煎至表面呈金黃色後盛起
2
切用剛煎豆腐後的餘油，加入內醬、水、醬油膏　小火拌勻煮沸後，加入蔥段（這步驟千萬不要再加沙拉油，因為肉醬本身就有帶油囉～）
3
最後將調味後的肉醬直接淋在已煎熟的豆腐上就完成啦！盤邊可再水煮少許花椰菜裝飾