嫩薑炒豆腐

材料：
嫩薑8公分長
盒裝豆腐2大塊

調味料：
醬油2湯匙、1匙雞粉


做法：

1.嫩薑切片，再切成絲。
豆腐從側面橫切，再從正面分三等份切開。

2.放2大湯匙油熱鍋，先放豆腐，一面焦黃再翻面，看到兩面金黃即可。

3.加嫩薑，放醬油，再倒2湯匙水，最後加入1匙雞粉調味。