薑絲麻油羊肉片

【材　 料】

羊肉片  150公克
薑  60公克
蔥  20公克
九層塔  適量


【調 味 料】

胡麻油  2大匙
米酒  2大匙
醬油  1大匙


【做　 法】

1.薑切絲；九層塔摘除老梗，備用。

2.熱鍋，倒入胡麻油，放入作法1薑絲爆香。

3.放入羊肉片及其餘調味料炒熟，加入九層塔拌勻即可。