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發表於 2013-9-8 19:35
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2013-9-8 19:35 上傳
【材 料】
1.低筋麵粉 50公克
細砂糖 160公克
蛋白 150公克
2.奶油 30公克
3.黑芝麻 60公克
白芝麻 60公克
【做 法】
1 低筋麵粉過篩後,與其餘材料(1)一起拌勻。
2 將奶油加熱熔化後,加入上述材料拌勻。
3 最後加入所有芝麻拌勻,並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
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