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[美味食譜] 芝士牛肉餅

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2012-12-18 19:41

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材料

免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]蜻蜠蜰蜚，褌裫裳裍雞蛋 2 隻，麵包糠沾牛肉餅用慚慬愻慪，緊綧綹緇蔬菜沙律伴吃用

調味料

舊莊特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙

做法
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中嗼嘌嘀嘁，槉槆榹榕再加入1隻雞蛋拌勻，
將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
2.  將牛肉做成12 個小餅形狀僤僮僠兢，廒弊彃彄沾上蛋汁及麵包糠。
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以蔬菜沙律。芝士牛肉餅

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