四季豆牛肉炒飯

材料:

雪花牛肉片適量

四季豆適量

蛋2顆

蔥段適量

蔥花適量

蒜末適量

醬油適量

米酒適量


步驟:

1.將牛肉用少許的米酒醃過

2.將蛋液打散加適量的鹽，起油鍋將蛋炒香起鍋備用

3.將蒜末、蔥段爆香，旁邊將牛肉煎半熟撈起備用，下四季豆末炒半熟，

  下飯炒鬆散，加入醬油、鹽調味，最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋

小撇步

用雞油炒更香唷！