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[美味食譜] 黃瓜釀豆腐

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樓主
ne0629 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2014-3-13 00:44

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食材:
黃瓜(1根)、豆腐(1塊)、胡蘿蔔(1根)。

調味料:
食鹽(適量)、生抽(適量)、香油(適量)。

做法:
1、將胡蘿蔔洗凈去皮切塊,放入攪拌機裡打成碎末。

2、豆腐在鹽水裡燙一下,去除豆腥味,用勺子碾碎,放入胡蘿蔔碎,調入鹽,攪拌均勻,用手揉成團。

3、將黃瓜洗凈切成段,用勺子掏出瓜肉,做成小盅。

4、將豆腐團放在黃瓜盅上,淋上適量生抽和香油即可。

提醒:
這道黃瓜釀豆腐,做法簡單,營養豐富。只需十多分鐘的時間,一盤富含蛋白質、維生素的小冷盤就做好了,為您的餐桌增添絲絲涼爽。

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