五香滷馬鈴薯

【做　 法】

1.先將馬鈴薯洗淨去皮，再切成大塊狀備用。

2.把紅蘿蔔切成塊狀；青蔥切成段狀備用。

3.取一個炒鍋，放入作法1、2的所有材料，與所調味料。

4.接著再以中小火煮約20分鐘再調味即可。
  


【材　 料】

馬鈴薯  2粒
青蔥  1支
紅蘿蔔  20公克
【調 味 料】

水  500㏄
五香粉  1大匙
雞粉  1小匙
醬油  1大匙
鹽  少許
白胡粉  少許