香蕉杏仁蛋糕

香蕉杏仁蛋糕

材料：
香蕉泥 300g、沙拉油 70g

蛋液
蛋 2個、細砂糖 100g、

粉類
低粉 200g、杏仁粉 80g

作法：
1.烤箱預熱200度。
2.蛋液用電打打至蓬鬆泛白。
3.加入過篩後的粉類拌勻。
4.加入香蕉泥拌勻。
5.最後加入沙拉油慢慢拌勻。
6.放入烤箱中200度烤約20-25分。
資料引用自愛料理食譜網

提醒：
1.若怕不好拌勻，可與粉類相互交替加入麵糊中。
2.為了增添風味，特別撒上杏仁片與腰果，不加也是可以。