法式麵包牛肉三明治

材料：切片牛肉200、紅洋蔥絲40公克
黑胡椒少許、廣東A生菜數片、美生菜半顆
法國麵包半條、鹽與黑胡椒少許


作法： 1.將美生菜與廣東A生菜放進冰水中侵炮洗淨濾乾備用。
2.平底鍋中倒入少許油至熱，放進紅洋蔥絲炒香至軟。
3.加入牛肉麵並繼續炒勻約2分鐘，起鍋前加入鹽與黑胡椒調味。
4.將法國片切成約八公分寬大小，從中間剖開來。
5.依序放上生菜葉、最後放入作法3牛肉片即可。