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[美味食譜] 卡士達蛋塔

[複製連結] 查看: 366|回覆: 0|好評: 0
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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-9-8 18:14

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材料:
蛋黃100G、全蛋5EA、香草粉20G、卡士達粉50G、水350G、糖250G、奶水200G
　
  　
做法:
1.全蛋加蛋黃輕拌勻
2.香草精加卡士達粉用打蛋器輕拌勻
3.水加糖用瓦斯爐小火將糖溶化再加奶水拌勻
4.全部的材料拌勻過濾兩次
5.將蛋塔水倒入塔皮裡










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蛋塔, 卡
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