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[美味食譜] 蠔仔豆腐

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發表於 2016-4-10 23:37

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材料

材料：蠔仔 6兩
有機豆腐 1盒
李錦記薑蓉 1茶匙
李錦記蒜蓉 1茶匙

獻汁：李錦記蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉少許
麻油少許
生粉 1茶匙
水 4湯匙

程序
蠔仔用鹽及生粉洗淨。
豆腐切正方型粒。
準備獻汁
起鑊加油爆香薑蓉、蒜蓉。
加蠔仔略炒片刻，再放入豆腐粒小心再炒。 6. 加入獻汁再炒一會便可上碟。