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[美味食譜] 豌豆蝦仁燴豆腐

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發表於 2014-3-28 00:30

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食材：
豆腐、蝦仁200克、豌豆50克、薑絲。

調味料：
雞汁。

做法：
1、準備好所用食材。

2、把豆腐切小塊。

3、將豆腐均勻的沾上乾澱粉。

4、平底鍋放入多一點油，下入豆腐。

5、煎至兩面金黃。

6、煎好的豆腐瀝油，放在碟子裡。

7、鍋中留底油，下入薑絲爆香。

8、下入豌豆煸炒。

9、再加入蝦仁。

10、煸炒均勻後，加入一點水和雞汁。

11、煮至豌豆熟透，湯汁濃稠。

12、把豌豆、蝦仁倒在豆腐上即可。

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