[美味食譜] 無奶油之奶香花椰義大利麵

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sandy321 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2014-2-2 08:55

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無奶油之奶香花椰義大利麵

材料：（ 1 人份）

Barilla 義大利麵 1/6盒、鮮奶 195ml、洋蔥半顆(切細絲) 、紅蘿蔔粗端1cm厚(切小丁) 、花椰菜 1/4株、鹽 1t、糖 1/4t、油 1t

作法：
1.煮滾水，將義大利麵條煮軟。
2.熱鍋熱油，下紅蘿蔔丁和洋蔥，蓋鍋蓋，用小火煮至軟。
3.麵條入鍋，下鮮奶、鹽和糖，小火煮至收汁，再擺盤。
資料引用自愛料理食譜網

提醒：
1.收汁過程要稍稍翻攪，避焦
2.花椰菜盡量只取絨絨葉的部分，並切細小，有莖就口感不細膩啦