清燉牛肉冬粉

加好友 · 發表於 2013-1-5 19:56

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材料牛腩200公克　　冬粉50公克
綠花菜20公克　　蔥２支
薑３片

調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
鹽１小匙
作法１、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
綠花菜撕去硬皮嫦嫮嫢孷，滼漜滌滶洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊韎韶領頖，塴塹塾墐
放入滾水川燙，撈出睡碬碠碣，赫趖趕趙冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
２、鍋中倒入半鍋水煮滾蓑蒜菞菈，摺摵摭摔放入牛腩、薑及蔥，
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

加好友 · 發表於 2013-1-6 17:10

晚上加菜喽

[美味食譜] 清燉牛肉冬粉

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