豐收有餘年

材料：鱸魚1尾約600克、柳松菇1盒、蔥2支
  調味料：蒸魚醬油2大匙

  1蒸魚
  鱸魚切除頭尾，頭尾擺盤，魚肉切成片，將柳松菇去頭洗淨，用熱水燙過，以魚
片捲起後擺盤，入蒸籠蒸15分鐘。

  2調味
  做法1取出後灑上蔥絲，將蒸魚醬油煮滾，淋上即可。