生菜烤雞肉

【材　料】
雞胸肉  1副
烤肉醬  3大匙
核桃  1大匙
美乃滋  2大匙
山葵醬  1小匙
蕃茄片  適量
美生菜  適量

【做　法】
1.將雞胸與烤肉醬拌勻略為醃漬，備用。

2.核桃洗淨備用。

3.將作法1、2的材料分層放在烤盤上，一起放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約3分鐘待作法2的核桃上色後取出，續烤約7分鐘後取出作法1的雞胸肉，並切片。

4.將美乃滋與山葵醬拌勻成醬料備用。

5.取一片美生菜，包入適量作法3雞胸肉片、蕃茄片，再灑上作法3的核桃，最後淋上作法4的醬料即可（重複此步驟至材料用畢）。