青瓜炒牛肉

準備時間:   5  (分鐘)

材料

牛柳 300 克 [切片]
青瓜 150 克 [切厚片]

醃料

李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
粟粉 2 茶匙
水 2 茶匙
芡汁
李錦記舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙
粟粉 ½ 茶匙
水 5 湯匙

烹調方法:
1.   牛柳與醃料拌勻。
2.   用1湯匙油炒熟牛柳，下青瓜及芡汁，炒勻至熱透。