甜椒豬肚

【材　 料】

熟豬肚  150公克
青椒  20公克
紅甜椒  20公克
黃甜椒  20公克
薑  10公克
【調 味 料】

醬油  1小匙
鹽  1小匙
細砂糖  1小匙
米酒  1大匙
香油  1小匙

  
【做　 法】

1.熟豬肚切絲，備用。

2.青椒、紅黃甜椒切絲；薑切絲，備用。

3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法1的材料爆香。

4.再加入作法2的所有材料，和所有調味料大火拌炒均勻即可。