泰式酸甜醬

【材　 料】

洋蔥  1/3粒
辣椒  1條
蒜頭  3粒
香菜  2支
【調 味 料】

甜雞醬  3大匙
香油  1小匙
檸檬汁  1大匙
鹽  1小匙
黑胡椒粉  1小匙
水  150㏄

  
【做　 法】

1.首先將洋蔥、辣椒、蒜頭、香菜都切成碎狀備用。

2.取一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料，再以中火爆香備用。

3.最後再加入所有調味料翻炒均勻即可。

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