土司芋泥捲

土司芋泥捲

材料：
土司 5片、芋頭 1顆、起司 3片、脆漿粉 1大匙、水 2大匙

做法：
1.芋頭蒸熟後，打成泥，加入糖、起司拌勻。
2.土司去邊，用桿麵棍壓薄。
3.抹上芋泥。
4.捲成長條狀，來回搓揉一下讓它更結實，炸時才不會裂開。
5.脆漿粉加水拌成粉漿。
6.芋泥捲兩端用手指抹上粉漿。
7.油燒至120度左右,放入芋泥捲,轉中小火。
8.炸至金黃即可。
資料引用自愛料理食譜網