玉米燴素蝦

【材　 料】  
牛頭牌玉米粒 60公克
素蝦仁 400公克
青豆仁 40公克
珍珠菇 40公克
辣椒片 15公克
薑片 15公克
太白粉水 適量

【調 味 料】  
牛頭牌素沙茶醬 1小匙
香菇粉 1/2小匙
香油 1小匙
鹽 1/2小匙

【做　 法】  
1.熱鍋，倒入1大匙香油（份量外），放入辣椒片、薑片爆香。

2.於作法1鍋中加入水煮至沸騰，再加入牛頭牌素沙茶醬拌煮均勻。

3.加入牛頭牌金色蔬菜玉米粒、素蝦仁、珍珠菇、青豆仁、鹽、香菇粉拌勻，再加入太白粉水勾芡，最後灑入香油即可。