雪裡紅炒豆乾丁

【材　 料】
雪裡紅 220公克
豆乾 160公克
辣椒 10公克
薑 10公克
葵花籽油 2大匙

【調 味 料】
鹽 1/4小匙
細砂糖 少許
香菇粉 少許  

【做　 法】  
1.雪裡紅洗淨切絲；豆乾洗淨切丁，備用。

2.辣椒、薑洗淨切末，備用。

3.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法2薑末，放入辣椒末、作法1豆乾丁拌炒至微乾。

4.於作法3鍋中放入作法1雪裡紅和所有調味料炒至入味即可盛盤。