你知道那種麵包最適合你嗎？

　　黑麥麵包與全麥麵包一樣，是最為健康的麵包選擇。含有豐富的膳食纖維，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快地產生飽腹感，間接減少攝取量，從而有助減肥。由黑麥製成的麵包相對全麥還有低糖高鈣富含硒的特點。質地越粗糙，尤其具有粒狀麥麩的麵包，則越為營養。

　　種類繁多的麵包，到底哪種更健康？那就讓常識網小編帶你從原料和製作方法來仔細分辨。一般來說，口感偏硬的全麥和雜糧麵包都是好的選擇，而鬆軟可口的奶油麵包、酥皮面包卻可能有更多的糖份和脂肪。

　　夾心丹麥包

　　鬆軟的夾心丹麥包，口感酥香柔軟，這是因為在製作時，通常會加入20%~30%的黃油或者起酥油，從而形成特殊的層狀結構。從健康角度來說，這類麵包 熱量太高，而且可能含有反式脂肪酸，加上糖分較高的巧克力夾心，熱量更為升級，所以應該儘量少吃，每週最多不要超過一個。

　　健康指數：★★

　　堅果圈

　　加入黃油的圓圈麵包，由於含有適量脂肪和膽固醇，會令健康指數打折扣。但麵包中加入大量葵花籽或杏仁片等堅果，則增加了膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助抗氧化，提升了健康功效。

　　健康指數：★★★

　　義大利麵包

　　僅僅在麵粉中加入一點鹽發酵而成的義大利麵包，不含任何糖分和脂肪，也是較為健康的選擇。口感上較為清淡，不鹹不甜。義大利人習慣將這種麵包從中間切開，加入一點火腿，就是一個不錯的三明治了。

　　健康指數：★★★★

　　法棍

　　正宗的法棍，原料很簡單，只有四種：麵粉、水、酵母和鹽，不會加入一點油和糖，熱量較低，是很健康的選擇。口感上外皮鬆脆，內裡鬆軟的法棍，是最為典型的法國麵包，往往被作為主食來食用。有時會加入一點罌粟籽來調味，口感更好。

　　健康指數：★★★★

　　黑麥麵包

　　黑麥麵包與全麥麵包一樣，是最為健康的麵包選擇。含有豐富的膳食纖維，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快地產生飽腹感，間接減少攝取量，從而有助減肥。由黑麥製成的麵包相對全麥還有低糖高鈣富含硒的特點。質地越粗糙，尤其具有粒狀麥麩的麵包，則越為營養。

　　健康指數：★★★★★