許慧欣變阿基師 年味料理寵狗狗

自由時報 – 2013年2月12日 上午4:24記者王郁惠／專題報導 記者王文麟／攝影

許慧欣出道10年，來台發展後才知道「過年」，至今仍未養成過年習慣，雖然會發紅包應景，但始終不太會打麻將；今年她計畫與家人一起過節，一聽到一般民眾擁有9天假期，她建議大家不妨趁機洗手作羹湯，為家中寵物狗狗加菜沾年味。

上網查狗食譜 強調吃得健康

為了讓讀者能幫狗狗加菜且吃得健康，許慧欣特別費心上網查狗食譜，展現好手藝示範「白玉吉祥漢堡排」和「五彩繽紛蔬菜百匯」料理，以及狗點心「地瓜燕麥條」和「蛋糕」，4道料理一字排開宛如狗狗的「滿漢全席」。

漢堡排+蛋糕 主食點心一應俱全

主食「白玉吉祥漢堡排」，先將豆腐、紅蘿蔔和青江菜切丁，再加入絞肉攪拌均勻，捏成圓形漢堡排形狀，加入少許橄欖油以小火煎到全熟；另一道主菜「五彩繽紛蔬菜百匯」，先將小黃瓜、洋菇、馬鈴薯、黃椒和紅椒切丁丟入鍋中，加入1罐雞湯，煮到雞湯收乾。

點心「地瓜燕麥條」，將煮熟的地瓜磨成泥加入滾燙過的燕麥攪拌均勻，放入烤箱烤30分鐘；以假亂真的「蛋糕」則是將麵粉、牛奶和蜂蜜攪拌均勻，再加入牛肉碎肉攪拌均勻，放置於蛋糕模型，在上頭灑上紫米，放置烤箱烘烤30分鐘。許慧欣也提醒，因許多狗狗有乳糖不適症，所以也可以雞湯取代牛奶。

工作忙不敢養狗 刺蝟蜜袋鼯作伴

許慧欣宛如狗食界的「阿基師」，煮得一手好菜，對狗什麼可吃、什麼不可吃都講得頭頭是道，但其實她從小到大沒養過狗狗，只有幫妹妹Ivy照顧過狗狗幾天，她說：「因為知道養狗需要不時陪伴和溜狗，但我工作太忙了，怕沒時間能陪伴牠。」目前養了刺蝟、蜜袋鼯和蝦子當寵物，也刻意養一對一對，就怕寵物孤單和寂寞。

過年跟男友共度 目前不急婚頭

許慧欣認為「狗」就是幸福的象徵，也是家的雛形，她笑說：「也許未來結婚、有了家庭，有比較多的時間，就會養狗。」她與圈外男友「搞笑男」認識多年、交往半年多，她自認不急婚頭，只怕男友有壓力；她笑稱現在若男友求婚，會先質疑男友是不是被「逼」的。雖說如此，她還是笑得甜蜜，透露今年過年將和男友一起共度。



來源http://tw.news.yahoo.com/許慧欣變阿基師-年味料理寵狗狗-202406233.html;_ylt=Ahh9QSC5g9X.vJT6yJ4kClmXBdF_;_ylu=X3oDMTU1dmFvdGttBG1pdANTZWN0aW9uIENlbGVicml0eSBLYWJhIFRlc3QgRW50ZXJ0YWludG1lbnQgU0YEcGtnAzM1NTVmOGQ1LTFmM2UtMzQ2Zi1hZmRiLTcxYjc4NGMzZGJhMARwb3MDMgRzZWMDTWVkaWFCTGlzdE1peGVkTFBDQVRlbXAEdmVyA2VkOGM2OGI1LTc0YjktMTFlMi1hN2JkLTc1NjE2ZjlkMjc5OA--;_ylg=X3oDMTFwZnF0dWU3BGludGwDdHcEbGFuZwN6aC1oYW50LXR3BHBzdGFpZAMEcHN0Y2F0A.W9seWKhwRwdANzZWN0aW9ucw--;_ylv=3