玉米牛肉球

所需材料：
牛絞肉 ... 250g
玉米粒 ... 100g
蛋 ... 1個
吐司 ... 4片
調味料  鹽 ... 1小匙  胡椒粉 ... 1/3小匙
        

作法步驟：

    * 吐司麵包去邊後切成小丁，入烤箱烘乾備用。
    * 牛絞肉中加入玉米粒、蛋、鹽及胡椒粉，攪拌均勻後，做成直徑約 2.5cm 的牛肉球。
    * 將牛肉球表面滾上麵包丁，用手壓緊、固定。
    * 起油鍋，入油 5 杯，加熱至六分熱時，放入牛肉球，用小火炸至表面金黃即可。