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[美味食譜] 橙汁排骨

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-8-1 18:06

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材料:柳橙二顆(一顆是飯後水果:lol: )
        小排骨一斤(是小排骨不是大排骨|01| )
        糖一些些
        醬油一些些
        可果美蕃茄醬一些些 (是無糖的可果美唷|10| )
        蔥段十根(最好是宜蘭三星蔥|04| )

做法:1.水滾後加入小排骨煮至八分熟(全熟也可以,肉會較硬一些).

        2.小排骨撈起,瀝乾,加入半顆柳橙汁,攪拌均勻.

        3.起油鍋,加入一大匙油,中火,加入蔥段後再加入小排骨,
           轉小火,煎至小排骨成淡黃色,將多餘的油倒掉(不洗鍋).

        4.放入一些些醬油.糖.蕃茄醬,攪拌均勻,每一個排骨都上
           色後,翻炒數下,起鍋,裝盤!!!(醬油少一些,蕃茄醬多一些,顏色才會好看,要用小火唷:o )

        5.淋上半顆的柳橙汁,大功告成!!!(太早淋在鍋裡會破壞維他命C






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