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香蕉磅蛋糕
scdai
2013-10-3 00:39
用新買的烤箱試作香蕉磅蛋糕,中間有自然裂開的裂痕,切開後呈現濕潤的蛋糕體,濃郁的香蕉香和奶油香再撒上肉桂粉,讓人口水直流,試吃後覺得蛋糕體濕潤不乾澀,表皮帶點酥脆口感,蛋糕體甜度適中,不過香蕉果醬太甜了,下次要減果醬,另外,將麵糊倒入模子後忘了敲一敲,所以有大氣孔產生,下次要記得。整體而言算是成功的
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心情
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