希臘鑲彩椒

材料:
◎彩椒3個 ◎通心粉1/2碗
◎西洋芹1/2根 ◎素火腿2片
◎PIZZA用乳酪絲1碗 ◎鹽，黑胡椒適量

作法︰
1.通心粉放入加了鹽的滾水中煮熟，撈起瀝乾待用。
2.彩椒直的切開，約4/5當容器，1/5當蓋子用，將裡面的籽清 理乾淨備用。  
3.將素火腿及西洋芹切小丁，放油鍋中炒熟。
4.通心粉、素火腿、西洋芹拌勻，以鹽黑胡椒調味，並加入乳酪絲拌勻。