火腿煎蛋

材料

雞蛋 5 隻
火腿 50 克 [切幼絲]
洋蔥 1/2 個 [切幼絲]
番荽 [裝飾用 ]


調味料

舊庄特級蠔油 2 湯匙
純正芝麻油 1 茶匙


程序
雞蛋加入調味料打勻，再拌入其他材料。
將蛋汁分成4份，用油煎至兩面金黃熟透，飾以番荽。