XO醬牛肉

【材　 料】

牛肉片  150公克
杏鮑菇  30公克
小黃瓜  20公克
蔥  20公克
薑  20公克


【調 味 料】

xo醬  2大匙
米酒  1大匙


【做　 法】

1.蔥切段；薑切片；杏鮑菇、小黃瓜切滾刀塊，備用。

2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的薑片、蔥段爆香。

3.放入作法1的杏鮑菇、小黃瓜炒勻，再加入牛肉片炒及所有調味料炒熟即可。