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[美味食譜] 蒜香雞胸

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發表於 2014-4-8 00:52

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食材：
雞胸肉1塊。

調味料：
蒜末15g、紅椒15g、洋蔥40g、奶酪20g、鹽3g、醬油5g、蜂蜜10g、羅勒3g、料酒5g。

做法：
1、將雞胸肉放在案板上，用刀背在雞肉的正反面反覆輕敲，5分鐘左右，將雞肉鬆弛，用刀劃出菱形花紋，在醃製時容易入味。蒜切末，紅椒、洋蔥切絲備用。

2、在蒜末中加入鹽，攪拌均勻後，用蒜末蓋在雞胸肉上，大約10分鐘左右。再倒入料酒、醬油、蜂蜜，將雞胸肉醃製10分鐘。

3、烤盤內鋪上錫紙，淋入少許油，抹開後，放入洋蔥圈，將上面蓋着蒜末醃製好的雞胸肉移入烤盤，再放上紅椒絲、奶酪、羅勒。

4、放入預熱好的烤箱中層，200度烤制10分鐘即可。

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lcctno		+ 1	讚
CHD88		+ 1	很給力!
nono37	+ 2	+ 3	讚一個!
littlewingz	+ 1	+ 1	太感謝ne0大的加分潮了!!
lee12319	+ 1	+ 1	非常讚

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