日式照燒雞胸肉

材料:

雞胸肉:2片(共234g)

芽菜:適量

芝麻:少許


醃料:

鹽:1/4小匙

太白粉:1小匙

味醂/酒:1/2大匙

照燒醬汁:

砂糖:1大匙(15g)

味醂/酒:1大匙

醬油:2大匙


作法:

1.雞胸肉入醃料醃約20分，接著準備其他食材。

2.中小火起油鍋將雞肉兩面翻煎至差不多熟透，加入照燒醬汁悶煮至喜歡的收乾程度。

3.煎肉時鋪好芽菜，雞肉起鍋後用夾子輔助切片再放於芽菜上，

  最後淋上鍋中剩餘的醬汁，撒些芝麻擺盤即可。