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[美味食譜] 韮菜煎豆腐

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發表於 2013-3-6 13:27

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材　料

蛋豆腐  1盒
雞蛋  1個
韭菜  50公克
麵粉  20公克

調味料
鹽  1/8小匙

做　法

1.豆腐洗淨分切成6片；韭菜洗淨切末；備用。
2.雞蛋打入碗中攪散，加入鹽及作法1韭菜末攪拌均勻備用。
3.熱鍋倒入2大匙油燒熱，關小火，豆腐片先沾上麵粉，再沾作法2蛋液放入小火煎至兩面呈金黃色即可

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