材料： 蟹 600 克 [1.3 磅/1 斤] [洗淨、切塊及瀝乾]，紅辣椒 2 隻 [切條]，蔥 2 棵 [切段]，洋蔥 1/2 個 [切碎]，咖喱粉 1 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
Crabs 600 g [1.3 lb] [washed, cut into pieces and drained], Red chilies 2 [cut into strips], Green onions 2 [sectioned], Onion 1/2 [chopped], Curry powder 1 tbsp
Freshly Minced Garlic 1 tbsp
製法： 1. 將蟹放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
2. 燒熱3湯匙油，爆香洋蔥、蒜蓉、蔥、紅辣椒及咖喱粉。
3. 加入蟹及芡汁炒至熱透。
1. Deep-fry crabs in hot oil until golden yellow and done. Drain.
2. Heat 3 tbsp oil. Saute onion, minced garlic, green onions, red chilies and curry powder until fragrant.
3. Add crabs, sauce mix and heat through.
鑽石
碎鑽
金豆
收藏
分享
專題
提升卡
變色卡
排首位