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[美味食譜] 鮮淮山菠菜炒牛肉

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發表於 2014-2-17 00:17

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約4人份

準備時間：

30分鐘

烹煮時間：15分鐘

材　　料：

食材：牛柳肉200公克、菠菜150公克、淮山1/4條
醃料：鮮雞晶1/2匙、醬油1/2茶匙、蛋白半顆、太白粉1茶匙
調味料：鮮雞晶1匙、砂糖1/2茶匙

製作方法：

1.牛柳肉切片，醃約半小時備用。
2.菠菜洗淨切段，淮山洗淨去皮切片，川燙備用。
3.燒熱油，下牛肉炒至7成熟，下菠菜、淮山快炒，並加入調味料炒至牛肉全熟即可享用。