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[美味食譜] 奇異果牛肉

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發表於 2013-5-26 15:49

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食材
雪花牛小排 200g 【李錦記舊庄特級蠔油】 10ml 奇異果 2顆蔥末少許熟白芝麻少許

作法
1奇異果削去頭尾後去皮，立起來，切成約0.7cm厚片狀


2牛小排切成適當大小，兩面刷上一層【李錦記舊庄特級蠔油】。李錦記創建至今125年


3起大火熱鍋後，轉中火，加入1匙橄欖油。將牛肉入鍋，每30秒翻面一次，至喜好的熟度後即可


4擺盤：切片奇異果上放牛小排，加上蔥花，再撒上熟白芝麻

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