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[美味食譜] 味噌燒牛肉

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2015-10-19 07:36

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材料 :
牛肉 500克

醃料 :
味噌 兩大匙
砂糖 一大匙
味醂 兩大匙
煮酒 兩大匙


製作方法 :
1.把切成一口大小的牛肉與醃料混合, 然後密封置於冰箱醃漬兩天。
2.兩天後把牛肉從冰箱拿出來, 先汆水並用抹手紙吸乾水份, 這動作是為去掉味噌中的鹹, 但因醃漬了兩天的關係, 味噌的甜香已全滲到牛肉裡去。
3.這時燒熱鍋子以橄欖油把牛肉炒至脆香熟透便可, 完全不需再調味已經好吃不得了。




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味噌, 牛肉

評分

參與人數 2碎鑽 +1 幫助 +2 收起 理由
傻庭兒 + 1 偶像，看完你的內容，讓我找到了活著的意義.
ne0629 + 1 + 1 非常讃

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