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2013-12-10 18:39 上傳
外形看似大包子，酥炸的金黃香脆，咬一口便溢滿的餡料，高麗菜、冬粉、拌炒過的豬絞肉、香菇，豐富的滋味，讓人吃了著迷。〔WEnews公民記者流動小瓶／提供〕
在大慶街這條小路上，一家不起眼的小店，卻賣著中山醫院學學生最愛打卡的大飽包，從去年7月開店至今，雖然沒有做什麼宣傳，卻因為這群熱情的學生打響名號，成了學校周邊引人注目的路邊美食，外形看似大包子，酥炸的金黃香脆，咬一口便溢滿的餡料，高麗菜、冬粉、拌炒過的豬絞肉、香菇，豐富的滋味，讓人吃了著迷，醇香的胡椒味，淡淡的中藥香，讓招牌大飽包吃起來夠味，讓人一口接著一口，不只吃得開心，也吃得飽足。
當初會想要研發這種口感的大飽包，是因為老板們自己愛吃，而為讓炸過的大飽包能呈現最佳的餅皮彈性，麵皮特別請廠商特製，延展性佳，面積大，因此可以包覆豐富的內餡，每顆重量達300克以上，大小更直逼雞蛋的4~5倍，分量十足，更有不少人將它當做正餐享用。目前提供的口味有：招牌口味、咖哩包、阿渣包。招牌大飽包，主要是胡椒口味，胡椒嗆辣氣息，再加上，香菇、高麗菜、冬粉餡料豐富香味，讓每一口的層次更加分明，讓人吃了覺得過癮，咖哩包，則是調和三種以上咖哩粉為基底，拌炒高麗菜與絞肉，反而不見辣味，多了幾分咖哩香，風味搶眼，讓人喜愛。至於阿渣包又是什麼呢？
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2013-12-10 18:40 上傳
為了呈現多元又美味的大飽包，老板夫婦花了許多時間鑽研食材，在研發咖哩包時，有天多了不少咖哩粉，恰好有多的油麵，於是突發奇想，將咖哩飯與麵條攪拌過後，當成餡料一起包起來油炸，結果，沒想到，口味出奇的協調與美味，於是，他們決定將這個有豐富內餡的包子，以台語的諧音「阿里阿渣」為概念，取名為阿渣包。在品美食時，如果想要增添不同風味，加顆蛋五元，蛋香與滋潤的口感，讓大飽包香氣更飽滿，經濟實惠又美味，一定要試試。
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2013-12-10 18:42 上傳
依據不同口味，大飽包價格為35~40元之間，加顆蛋也不過40~45元，如此平價還包含一杯紅茶，如想喝奶茶，只要再加10元就可紅茶升級，飲料為店家自行煮製，茶香帶著濃濃的古早味，堪稱超划算的平民美食，週間，每天早上6:30就開店，不只賣大飽包，也有古法調製的現做蛋餅或三星蔥肉餅可選擇，蛋餅Ｑ軟，蔥餅脆香，吃早餐也可以有不同選擇，路過中山醫學院周邊，不妨嚐嚐。
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2013-12-10 18:43 上傳
【大飽包。店家資訊】
電話：0977-021237
地點：台中市南區大慶街二段23-1號
臉書：http://www.facebook.com/bigmeetbag/timeline
來源:NOWnews.com
作者: mxy40grateful 時間: 2014-1-14 15:40
咖哩包看起來好好吃哦~~~~
我最喜歡吃咖哩了
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