櫻桃奶油蛋糕

材料
無鹽奶油 100g 細砂糖 100g 低筋麵粉 150g 雞蛋 2個 檸檬汁 1大匙 櫻桃酒 1大匙 新鮮櫻桃 酌量 裝飾用
糖粉 少許  


作法
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1.先準備好所需材料ˊ無鹽奶油放室溫回軟ˊ烤箱先預熱180度備用
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2.將要使用的模具抹上少許奶油ˊ再鋪上薄薄麵粉ˊ好方便事後脫模 3.將軟化的奶油加上細砂糖用攪拌器打發至膨鬆狀態ˊ 然後加入雞蛋ˊ(分次加入)...打至柔順綿滑
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4.然後再加入櫻桃酒ˊ檸檬汁充分拌勻 5.接著加入過篩低筋麵粉ˊ以切拌方式拌勻麵糊即可 6.完成的麵糊倒放於模具上ˊ並排列上櫻桃
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7.送入已經事先預熱的烤箱ˊ中層ˊ以180度烤25~30分鐘
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8.完成的櫻桃蛋糕放涼ˊ再灑上少許糖粉裝飾就完成囉