冷牛肉沙拉

【材　 料】

菲力牛肉 300公克
生菜 50公克
鹽 適量
黑胡椒粗粉 適量
冷牛肉沙拉調味汁 適量

【做　 法】

1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。

2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。

3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。