蜜汁豬腳

材料:
豬腳一支

蒜粒5顆

薑片少許

青蔥二支

冰糖少許

醬油

黑醋

料理米酒



作　　法:
1.將豬腳洗乾淨，用熱水燙煮去渣瀝乾

2.在鍋內放少許的油，油熱中火放入薑片及蒜粒爆香，將豬腳放入均勻貼靠鍋底， 約2分鐘後，換面油煎，如此反覆到豬腳面呈焦黃