豆豉花枝

■材料：
花枝100公克
豆豉2大匙
韭菜花1小把
大蒜2粒
辣椒1支
醬油1/2大匙
米酒1/4大匙
沙拉油2大匙


■做法：
1. 花枝先切中段再切丁，韭菜花切丁、大蒜切丁、辣椒切丁。
2. 起油鍋，先放入大蒜和辣椒爆香，將花枝和韭菜花放入翻炒，再加入豆豉炒勻。
3. 起鍋前加入醬油和米酒調味即可食用。