❤ 星巴克起源於義大利 ， 為什麼義大利沒有星巴克呢 ？

❤  星巴克起源於義大利
為什麼義大利沒有星巴克呢 ？

如果沒有義大利，就沒有現在的星巴克 ！
正是星巴克總裁霍華德·舒爾茨1983年的
義大利米蘭之旅，
成就了他如今的「世界咖啡王國」

他曾在一本書中寫到
那時他還是星巴克的市場總監
一天下午來到大教堂廣場
那裡有米蘭最著名的哥特式教堂
廣場四周全是咖啡館
空氣中都飄蕩著著歌劇聲和咖啡的醇香
他意識到，義大利人已經把咖啡變成了生活的一部分
星巴克也不應該局限於只賣咖啡豆了
要讓美國人也體驗到這樣的咖啡文化 ～

                               
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但去過義大利的人一定會發現
為甚麼看不見星巴克的身影？
10個理由，告訴你為什麼義大利沒有星巴克！

         

1、滿街都是咖啡店

義大利人對咖啡的瘋狂嗜好全球聞名，
不管是米蘭還是佛羅倫薩，
大街小巷上遍布著各種咖啡店，
採用最新鮮的咖啡豆研煮。
除了咖啡店，咖啡的自動售賣機
也分布在義大利各個角落，
義大利人根本就不愁沒有咖啡喝，
隨時隨地就能喝到。


2、低價就能享受的美味

以米蘭這座城市為例，一杯espresso(意式濃縮咖啡)價格
在30-40新台幣左右，義大利人一天習慣喝個2、3次，
星巴克100多新台幣起跳的價格，
已經超出了當地人承受能力。
同樣大小的咖啡，星巴克在價格上就已經輸了 ～


3、口味特別

對義大利人來說，espresso(意式濃縮咖啡)
才是真正的咖啡，
那些加了牛奶的拿鐵、瑪奇朵只能算是飲料，
更別提星巴克的主打產品星冰樂了。
如果星巴克開在義大利，
估計是每天都要賠錢的節奏 ~


4、喝咖啡的鼻祖

義大利人喝咖啡的歷史，早在星巴克創立之前就已經存在，
星巴克的咖啡本身，就是在義大利咖啡的基礎上改造而成。
義大利人一向對自己國家的美食非常自豪，
美國人的咖啡 .... 不喝 !


5、星巴克=「涮鍋水」?

星巴克採用的美式過濾咖啡法，
在義大利人看來完全就跟涮鍋水一樣，
不但苦而且發澀，完全失去了咖啡最原始的醇香本質。
所以在義大利有一股鄙視星巴克的風氣，
如果你在義大利問路人星巴克怎麼走，
也許會被深深的鄙視 ......
加上他們對本地咖啡的驕傲感，更不可能買星巴克喝。


6、喝咖啡習慣不同

喝咖啡習慣大不同，
義大利喝咖啡站著喝和坐著喝價格不同，
當地人更喜歡在咖啡吧台前站著邊喝咖啡邊聊天，
不怎麼願意坐在店裡，星巴克這種主打坐著喝咖啡的方式
在義大利行不通。
但是也有人會想，星巴克也可以打包帶走或者站著喝啊，
只是義大利人真心不喜歡這麼做。


7、星巴克是「偽咖啡」?

手磨咖啡粉，壓好粉末後放在咖啡機上慢慢煮
才是義大利人心中一杯地道好喝的咖啡，
像星巴克這種採用全自動機器，
一鍵研磨濃縮的咖啡不夠正宗。
不但口味挑，製作手法也要講究，
只能說義大利在咖啡的問題上很執著 ！

           

                               
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8、最正宗的咖啡在義大利

義大利盛產優質咖啡豆，除了Espresso(意式濃縮咖啡)外，
還有一種只有義大利人最愛點的Ristretto，
分量只有普通濃縮咖啡的一半，但是集結了咖啡的所有精華。


9、喝咖啡習慣不同

美國人和義大利人喝咖啡的習慣有點不同：
美式咖啡倒得很滿，意式卻只倒到一個手指頭那麼深，
義大利人覺得一杯美式咖啡都夠八個人喝；
且義大利人只能早餐時喝卡布奇諾，
他們覺得美國人中飯、晚飯一頓大吃後喝咖啡，
簡直不可思議。


10、咖啡選料不同

美式咖啡和意式咖啡在選料上也不同。
霍華德·舒爾茨2008年去義大利考察時說：
「意式咖啡太澀了，味道太濃。星巴克繼承了義大利的
咖啡文化，但值得驕傲的是改進了咖啡的口感。」
而一名義大利咖啡師培訓師GianlucaBrizi說：
「星巴克只是用了不同原料而已，
要是在義大利開家店只賣這種咖啡，第二天就會關門。
星巴克很善於選址、發揮品牌優勢，
但似乎丟失了咖啡的品質。」

                               
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星巴克起源於義大利，
連現在的中杯(Tall)、大杯(Grande)、超大杯(Venti )
也都是意式說法，想拼「正宗」？拼不過義大利。
所以有機會去義大利，千萬別想著找星巴克了，
因為他們根本就沒有開在那！

義大利不僅沒有星巴克，
也沒有看見過必勝客。
根本原因，
還是義大利人對自己飲食文化的自信與執著 !

                    



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(分享自qilook)

錯字 不是意式濃縮咖啡是義式濃縮咖啡

小小說一聲......
某統X超商的咖啡豆跟星巴克的咖啡豆用一樣
只是煮法不同一個全自動一個是Espresso
本人是不太喝咖啡，但覺得星巴克咖啡其實聞起來，跟便利商店一樣，喝起來也有點相同。
是因為不會喝所以喝/聞不出差異xD?
不過平常經過有人用虹吸煮咖啡，覺得那種才比較香xD

市面上家庭用咖啡機煮起來，也是不盡理想，能喝就好(?。

真的 !  我也覺得星巴克的咖啡很淡耶 !
沒什麼味道 , 只會感覺甜甜水水的 .....
真的感覺跟超商咖啡味道差不多 !
價錢還賣這麼貴 ! ?   (是因為裝璜費用高嗎 ?)

我也是最愛喝手工用虹吸式煮的咖啡
濃郁香淳..... 再配上手工小餅乾 ,
真的很過癮 !

           
很可惜 , 現在滿街的咖啡館都是全自動機器煮的 ,
少了欣賞優雅煮咖啡的情緻了.....

原來咖啡還有這麼大的學問

今天又上了一課

又長了知識

好文章值得收藏!

很多東西都這樣

在當地只是一個普通的產品

只有傳到國外才會讓外國人大驚小怪  

原來如此，
那不就跟台灣的珍珠奶茶有著異曲同工之處～

挺有意思的文章，
不過也顯示出義大利人對於咖啡的執著，
也顯示出對於純粹咖啡的追求，
至於星巴克，個人是覺得有點過微花俏了些

不是咖啡愛好者, 看完這篇文章長知識了

所以說那邊的市場不太適合星巴克吧